VOX ORGANIC SPICE

オーガニックスパイスの専門店 VOXSPICE

 

板橋 里麻さんのカフェ風レシピ

白カブとセロリのスパイススープ

【材料】2人分


作り方

  1. 白カブは葉を除いて1/4に、セロリは3㎝程度に、たまねぎはくし形に切る。
  2. 鍋に1と水、ジンジャーパウダーガラムマサラを加え、火が通るまで煮る。
  3. 2と牛乳をフードプロセッサーもしくはミキサーなどにかけ、なめらかになったら鍋に戻し、再度火にかける。
  4. 生クリームを加え、塩、ブラックペパーで味を整えたら器に盛り付け、オリーブオイル、ガラムマサラを飾って完成。

カフェごはん風レシピ

板橋 里麻 いたばし りま

管理栄養士/IOTA認定オーガニックセラピスト

フリーランスの管理栄養士として、ダイエットやアンチエイジングに関するカウンセリング、各種セミナー講師、レシピ開発、健康系コンテンツの執筆など多岐にわたり活躍中。皆さんの「なりたい自分」をかなえるお手伝いをします。