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トマトの浅漬け ローズマリー風味
使用スパイス
ローズマリー【材料】
- トマト（小）2個
- しらすスプーン1杯
- 飾り付け用ローズマリー
- ☆漬け汁
- ローズマリー小さじ1/2程度
- 塩大さじ1/2
- しょうが薄切り4枚
- 赤唐辛子1/2本
- 水200ml
作り方
- トマトは皮を湯むきしておく（おしりの部分に包丁で十字に切り目を入れ、沸騰したお湯に10秒ほど入れて皮をむく。
- 密閉容器もしくは密閉保存袋に漬け汁の材料を入れて混ぜ合わせる。そこへ１を加え、2～3日冷蔵庫に置く。
- 食べるときにくし形に切り、しらす、ローズマリーを飾って完成。
レシピ作成者紹介
カフェごはん風レシピ
板橋 里麻 いたばし りま
管理栄養士／IOTA認定オーガニックセラピスト
フリーランスの管理栄養士として、ダイエットやアンチエイジングに関するカウンセリング、各種セミナー講師、レシピ開発、健康系コンテンツの執筆など多岐にわたり活躍中。皆さんの「なりたい自分」をかなえるお手伝いをします。
