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NEWSニュースリリース
2026年04月10日「はじめのスパイスレッスン（家の光社出版）」出版記念イベント
3月28日(土)つくばの人気料理家・河井美歩（@miho_kawai617k）とVOXSPICEによる共著、
『はじめてのスパイスレッスン』の刊行を記念して、1日限りのスペシャルイベントを開催しました。
ご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました。
会場は、道具の街・浅草の老舗「釜浅商店」さんの、モダンで美しいキッチンスペース。
イベント前後に料理道具のお買い物も楽しめました。
＜CONTENTS 01＞：試食会＆ミニレッスン（事前予約制）
書籍に掲載しているレシピのご試食と河井美歩先生とVOXSPICEによる特別スパイスレッスン。
「スパイスレッスン：オリジナルのレモンデュカ作り」
オーガニックスパイスと今が旬の国産レモンで、オリジナルデュカを作りました。
さらに、そのデュカを使ったレシピの仕上げ体験も！
＜CONTENTS 02＞：1日限定 POP-UP SHOP
どなたでもお立ち寄りいただける1日限定ショップ。
ここでしか買えない限定商品などもご用意しました。
ここでしか買えない限定商品などもご用意しました。
✔︎ 新刊書籍『はじめてのスパイスレッスン』
✔︎ VOXSPICE オーガニックスパイス＆ハーブ
✔︎ 小匙惣菜店（@cosaji_official） 焼き菓子
✔︎ イベント限定のスパイスコンフィチュール2種。
ジンジャーコンフィチュールといちごとハイビスカスのジャム。
湘南のフレンチビストロ「ノリエノジ（@norietnoji）」様が特別に作ってくださいました。
「大満足なレッスンでした。」「スパイスの基本から合わせ方を学べたので、日常の料理へも取り入れられそうと思いました。」「久々のVOXさんのレッスンとても楽しかったです。」「お料理が美味しかったです。」「初めてのデュカ、いただくのが楽しみです。」「とても軽やかなスパイスの使い方で、日常に溶け込みやすく、新鮮でした！」「学ぶ、作るだけでなく、美味しい料理とワインペアリングのセットもあってとても満足度の高い会だった！」などなどお声をいただきました。
また秋冬頃に開催を考えておりますので、随時お知らせさせていただきます。
EVENT DETAILS
| 日時： | 2026年3月28日（土）10:00〜17:00 | ||
| 会場： | 釜浅商店 包丁売り場4階キッチンスペース（浅草） 東京都台東区松が谷2丁目24 |
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【河井美歩プロフィール】
徳島県出身。大手料理教室にて10年間、講師、人材育成、商品企画・開発等を担当。2009年に料理家として独立。現在は、茨城県つくば市を拠点に、「小匙惣菜店」を営むほか、雑誌や書籍へのレシピ提案、料理教室などのイベント運営など、活動の幅を広げる。著書に『まるごとレモン ベストレシピBOOK』（家の光協会刊）ほか。
