- HOME
- VOXSPICE スパイスレシピ
- 板橋里麻さんのカフェごはん風レシピ
- スパイシーパンケーキ いちご＆ピンクペパーソース
スパイシーパンケーキ いちご＆ピンクペパーソース
【材料】
卵
1個砂糖
大さじ1塩、こしょう
ひとつまみ薄力粉
1/2カップヨーグルト
100g牛乳
100㏄ベーキングパウダー
小さじ1とかしバター
8g- 少々
（ソース）
いちご
4個- 5粒程度
砂糖
小さじ1生クリーム
100㏄砂糖
大さじ1バニラエッセンス
少々ミント
の商品はVOXSPICEのオンラインストアでご購入頂けます
作り方
薄力粉はベーキングパウダーと合わせ、ふるいにかけておく。
生クリームは砂糖とバニラエッセンスを合わせてホイップしておく。ソースを作る。
パンケーキを作る。
パンケーキ、2のソース、ホイップクリーム、ミントを添えて完成。
ソースを作る。
いちごは細かくあらみじん切りにしておく。
１のいちご、砂糖を小さな鍋にかけ、１～２分煮詰め、火を止める。
包丁の腹でつぶしたピンクペパーを加えてサッと混ぜる。
パンケーキを作る。
卵、塩をボウルに入れ、白っぽく泡立つまで混ぜたら、砂糖を加え、もったりするまで混ぜる。
ヨーグルト、薄力粉、ブラックペパー、溶かしバターを加え、まぜ合わせ、フライパンで中火で焼く。
使用スパイスの購入はこちらから
レシピ作成者紹介
カフェごはん風レシピ
板橋 里麻 いたばし りま
管理栄養士／IOTA認定オーガニックセラピスト
フリーランスの管理栄養士として、ダイエットやアンチエイジングに関するカウンセリング、各種セミナー講師、レシピ開発、健康系コンテンツの執筆など多岐にわたり活躍中。皆さんの「なりたい自分」をかなえるお手伝いをします。
