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スパイシースペアリブ
【材料】2～3人分
- スペアリブ6本
- （漬けダレ）
- クミンシード小さじ1/2
- ガラムマサラ小さじ1/2
- ブラックペパー少々
- 塩 小さじ1/2
- にんにく（すりおろし）1カケ
- しょうが（すりおろし）1カケ
- 赤ワイン大さじ1
- パイナップル(生)60g
- ケチャップ大さじ1
- （付け合せ）
- ミニトマト適量
- ベビーリーフ適量
の商品はVOXSPICEのオンラインストアでご購入頂けます
作り方
- 漬けダレを混ぜ合わせ、スペアリブに揉みこんで、冷蔵庫で1時間以上程度つけておく。
※材料を保存用袋に入れて揉みこみ、そのまま漬けておくと手も汚れず楽です。 - 1を200℃のオーブンで40分程度焼く。皿に、付け合せ、肉を盛り付ける。漬けダレは、フライパンで煮詰めて出来上がりにかける。
- ごま油、塩で味を調えたら、器に盛り付け、ホワイトセリを飾って完成。
レシピ作成者紹介
カフェごはん風レシピ
板橋 里麻 いたばし りま
管理栄養士／IOTA認定オーガニックセラピスト
フリーランスの管理栄養士として、ダイエットやアンチエイジングに関するカウンセリング、各種セミナー講師、レシピ開発、健康系コンテンツの執筆など多岐にわたり活躍中。皆さんの「なりたい自分」をかなえるお手伝いをします。
