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サーモンのハーブマリネ＆カッテージチーズのカナッペ
【材料】
鮭（お刺身用）
200g（A）
塩
大さじ1砂糖
大さじ1/2- 少々
- 大さじ1
白ワイン
大さじ1クラッカー
適量カッテージチーズ
適量オリーブオイル
適量
の商品はVOXSPICEのオンラインストアでご購入頂けます
作り方
鮭は骨をのぞき、水気をふく。バットにのせ、混ぜ合わせた（A）をのせ、ラップをして冷蔵庫で8時間程度置く。
上にのせた材料をのぞき、鮭を流水で洗い、水気をふいたらオリーブオイルを薄く塗る。
クラッカーに薄くスライスした2、カッテージチーズをのせて、オリーブオイルをかけていただく。 クラッカーにのせるほかにもサラダに加えても美味しくいただけます。
※密閉容器に入れて、冷蔵庫で2～3日、冷凍庫で2週間保存ができます。
使用スパイスの購入はこちらから
レシピ作成者紹介
カフェごはん風レシピ
板橋 里麻 いたばし りま
管理栄養士／IOTA認定オーガニックセラピスト
フリーランスの管理栄養士として、ダイエットやアンチエイジングに関するカウンセリング、各種セミナー講師、レシピ開発、健康系コンテンツの執筆など多岐にわたり活躍中。皆さんの「なりたい自分」をかなえるお手伝いをします。
