朝食は必ず取るようにしている。レストランで働くのは体力もいるので食事にも気を使っている方だと思う。
味や栄養のバランスにも気を付けているがやはり食材のことも気になる。
旬のもので安全なもの。今回はレモン。そしてスパイス。

みなさんこんにちはスタッフYuです。今回のレモネードは火も使わないので作るのもとても簡単だと思います。もちろんご紹介しているように水で割ればレモネード、水を炭酸に変えてレモンスカッシュ。さらにレモネード+ビールで「パナシェ」というカクテルに。パナシェはフランスでとってもメジャーな飲み物でシェフも大好きだ、と。
まだまだ活用法がありそうな今回のレシピ。気になる方は是非ノリエノジまでお越しください。