レモンはよく洗い、皮の白い部分を残してむき、5mm角に切る。
オーブンの天板にクッキングシートを敷き、1をひろげ、140度に予熱したオーブンで10分程度焼き、水分を飛ばす。
ボウルに2とその他の材料を混ぜ合わせて完成。冷蔵庫で1ヶ月程度保存ができます。
管理栄養士/IOTA認定オーガニックセラピスト
フリーランスの管理栄養士として、ダイエットやアンチエイジングに関するカウンセリング、各種セミナー講師、レシピ開発、健康系コンテンツの執筆など多岐にわたり活躍中。皆さんの「なりたい自分」をかなえるお手伝いをします。