あっさりとしたカレー風味のスープは、暑さで元気が出ない日にもぴったり。ミルクスープがベースなので、基本は甘くてマイルドなお味、ほんのりスパイスが香り立ちます。トーストを添えて朝食にもオススメです。今回は食べ応えが出したくてミートボールを入れていますが、お肉無しでも美味しいですし、無塩せきのウィンナーを入れても◎です。
ライター/ヨガインストラクター/IOTA認定オーガニックセラピスト
オーガニックコスメブランドのPRを経て、現在はフリーランスのライターとして、美容、食、ヨガ関係メディアでライティングを担当、ヨガインストラクターとしても活動中。実体験により、肌の不調も心の疲れも、美味しく栄養バランスの取れた食事と、心地よく体を動かすことが回復への近道と考えている。you are what you eat.(あなたはあなたの食べたもので出来ている)をモットーに、日々食と向き合い、料理し、味わい、楽しむ毎日をおくっている。