ハンバーガーを知らない人は少ないかもしれないがフリカデレを知ってる人はどのくらいいるだろうか。初めて働いたレストランのメニューにあったのだが「これはハンバーグではないのだろうか？」と常々思っていた。メニューにはハンブルグ風ステーキとあったのでこれはステーキなんだなとも思っていた。
ずいぶん後になってフリカデレがハンバーグの原形となったと知った。今になって思えばどちらも正解だったのかもしれない。

みなさんこんにちはスタッフYuです。お店で食べるハンバーガーが意外と簡単に作れてしまう、ということに驚きながらシェフの調理する様子を見ていたのですがさらにそのお味にもビックリしてしまいました。これはもうお店で食べる必要がないかも、と本当に思ってしまうほど。

そんな驚きをぜひとも皆さまにも味わっていただければと思います。他にもアレンジしてみたいという方はハンバーガー好きなシェフのいるレストランノリエノジまでお越しください。