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白カブとセロリのスパイススープ
【材料】2人分
白カブ
2個セロリ
50gたまねぎ
中1/2個水
200ml牛乳
200ml生クリーム
50ml- 少々
- 小さじ1/3
オリーブオイル
少々塩
小さじ1/2- 少々
の商品はVOXSPICEのオンラインストアでご購入頂けます
作り方
白カブは葉を除いて1/4に、セロリは3㎝程度に、たまねぎはくし形に切る。
鍋に１と水、ジンジャーパウダー、ガラムマサラを加え、火が通るまで煮る。
２と牛乳をフードプロセッサーもしくはミキサーなどにかけ、なめらかになったら鍋に戻し、再度火にかける。
生クリームを加え、塩、ブラックペパーで味を整えたら器に盛り付け、オリーブオイル、ガラムマサラを飾って完成。
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レシピ作成者紹介
カフェごはん風レシピ
板橋 里麻 いたばし りま
管理栄養士／IOTA認定オーガニックセラピスト
フリーランスの管理栄養士として、ダイエットやアンチエイジングに関するカウンセリング、各種セミナー講師、レシピ開発、健康系コンテンツの執筆など多岐にわたり活躍中。皆さんの「なりたい自分」をかなえるお手伝いをします。
